A merlot szőlőt sokan kaméleonnak nevezik, mert kiválóan alkalmazkodik a különböző éghajlati jellemzőkhöz, mind a helyszíni adottságok, mind a borkészítési technikák tekintetében. A fajta hazájának egyébként a francia Bordeaux borvidéket tekintjük, innen terjedt el a világ minden területére.
A Magyarországon érlelődő kékszőlőből jellegzetes, leginkább az argentin vagy a chilei merlothoz hasonló bor készül. A hatvanas években jelent meg itthon, ekkor kezdődött el a nagymértékű telepítése, azóta már minden borvidékünkön elterjedt. A legkiválóbb minőséget a villányi, a szekszárdi és az egri területek adják.
A vakkóstolók segítsége lehet az az információ, hogy a merlot szőlőnek jellegzetes szilva (adott esetben aszalt szilva) aromája van. Ha ilyen íz- és illatvilággal rendelkező bort kóstolsz, biztos lehetsz benne, hogy merlot van a kezedben.
Egy gyümölcsös, könnyen fogyasztható merlot tökéletes kiegészítője lehet a csirke-, pulyka- és sertéshúsos fogásoknak., valamint az egyszerűbb tésztaételeknek. A teltebb, érettebb, magasabb alkoholtartalmú változatát inkább a vörös húsra épülő fogások mellé ajánlott fogyasztani. A kulcs minden esetben abban rejlik, hogy a bor súlyát és ízintenzitását összehangoljuk az ételével.
Hús mellé merlot
2019. november 7. - A merlot kékszőlő világnapját, november 7-ét immár kilencedik éve ünnepeljük. A Magyarországon is kiemelt népszerűségnek örvendő gyümölcsös ízvilágú ínycsiklandó ital kapcsán sok borkedvelő csak a gyümölcsösségét és lágy karakterét emeli ki, pedig sok érdekesség is kapcsolódik a fajtához. Íme, a Bognár Pincészet kisokosa a nemzetközi Merlot Day apropóján!
Itt van a focista-bírságok toplistája: többszázmilliós büntetés kellett a dobogó legfelső fokáért Szemkápráztató összeggel lehetett felkerülni a focista-bírságok trónjára.
Moszkva barátját hívja segítségül Zelenszkij béketervének kivitelezéséhez Kuleba lapinterjúkban kijelentette, hogy Kijev nem ellenzi az India és Oroszország közötti együttműködést, de felszólította Újdelhit, hogy álljon Kijev pártjára.
Már húsvét után benyújthatják a jövő évi költségvetést – két forgatókönyv van a kormány asztalán Az viszont még nem dőlt el, hogy az idei büdzsé módosításával együtt teszi-e.
A nemzet ellenségévé nyilváníthatja a leghíresebb popsztárját Oroszország Az ügyészség már intézkedett a popsztár ügyében.
Ne feledje, vasárnap óraátállítás - Néhány esetben változik a MÁV és a Volán menetrendje is Az óraátállítás Magyarország területén négy nemzetközi vonatot is érint.
Az innováció a kulcs a fenntarthatósághoz Az MVM Csoportnál dolgozó 19 ezernél is több munkavállaló rengeteg potenciális lehetőség a jobbnál jobb ötletekre – mondta Márton István a Világgazdaságnak.
Ezek is érdekelhetnek
- Itt van a focista-bírságok toplistája: többszázmilliós büntetés kellett a dobogó legfelső fokáért
Szemkápráztató összeggel lehetett felkerülni a focista-bírságok trónjára.
- Moszkva barátját hívja segítségül Zelenszkij béketervének kivitelezéséhez
Kuleba lapinterjúkban kijelentette, hogy Kijev nem ellenzi az India és Oroszország közötti együttműködést, de felszólította Újdelhit, hogy álljon Kijev pártjára.
- Már húsvét után benyújthatják a jövő évi költségvetést – két forgatókönyv van a kormány asztalán
Az viszont még nem dőlt el, hogy az idei büdzsé módosításával együtt teszi-e.
- A nemzet ellenségévé nyilváníthatja a leghíresebb popsztárját Oroszország
Az ügyészség már intézkedett a popsztár ügyében.
- Ne feledje, vasárnap óraátállítás - Néhány esetben változik a MÁV és a Volán menetrendje is
Az óraátállítás Magyarország területén négy nemzetközi vonatot is érint.
- Az innováció a kulcs a fenntarthatósághoz
Az MVM Csoportnál dolgozó 19 ezernél is több munkavállaló rengeteg potenciális lehetőség a jobbnál jobb ötletekre – mondta Márton István a Világgazdaságnak.